요리블로그4 가장 맛있는 소 갈비찜 레시피 1. 재료 소개 한우 갈비찜용 소갈비: 통째로 구워내어 흴러난 뼈가 말끔하게 분리돼야 한다. 양파: 대략 3개 사용한다. 크기에 따라 조절 가능하다. 당근: 내장 청소에 좋은 비타민 A가 풍부한 당근을 활용한다. 감자: 부담스럽지 않은 크기로 잘라 사용한다. 소가루 중독을 조심해야 한다. 대파: 향긋한 대파 한 다발은 갈비찜의 꽃 마늘: 향긋한 마늘 넣어 맛을 더한다. 생강: 소고기 특유의 짜릿한 맛을 부드럽게 만들어준다. 들깨가루: 불린 뒤 강화된 프로틴과 오메가-3를 통해 우리 몸에 양호하다. 간장: 깊은 감칠맛을 내기 위해서는 질좋은 간장을 사용해야 한다. 설탕: 부드러운 맛 조절에 필요한 설탕은 적당히 넣어야 한다. 소금: 갈비의 향을 살릴 수 있는 양만 넣는다. 참기름:.. 2024. 8. 22. 만개 레시피 - 요리 초보부터 전문가까지, 무한 레시피 아이디어! 1. 아침 식사 레시피 계란후라이: 후라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 부어 익혀줍니다. 요거트와 견과류: 우유 요거트에 다양한 견과류를 넣고 섞어 건강한 아침을 즐겨보세요. 오트밀 쉐이크: 오트밀, 우유, 바나나, 견과류를 믹서기에 갈아 고소한 쉐이크를 만들어봅니다. 크로크무슈: 식빵에 삶은 계란과 햄, 치즈를 넣고 구워 유쾌한 아침식사를 즐겨보세요. 2. 간식 및 채식 레시피 고소한 호박죽: 호박의 부드러운 식감과 고소한 맛이 어우러진 가을 간식. 달콤한 고구마 타르트: 부들부들한 고구마와 달콤한 타르트 크러스트가 완벽한 매치! 건강한 채식 샐러드: 신선한 야채와 과일로 만든 건강적인 채식 샐러드 레시피. 시원한 오이 김치: 무교 스타일의 시원하고 상큼한 오이 김치 만들기. 3.. 2024. 7. 4. 간편 구운 삼겹살 레시피 - 홈쿡의 즐거움 1. 재료 소개 삼겹살: 신선한 삼겹살 500g 소금: 소금 약간 후추: 후추 약간 마늘: 다진 마늘 1큰술 간장: 진간장 2큰술 설탕: 설탕 1큰술 2. 구운 삼겹살 만드는 법 재료: 삼겹살 500g, 소금, 후추 1. 삼겹살 손질하기: 삼겹살을 물에 씻은 후 물기를 잘 제거해준다. 2. 양념하기: 삼겹살에 소금, 후추 등을 골고루 발라준다. 3. 오븐 예열: 오븐을 200도로 예열한다. 4. 삼겹살 굽기: 베이킹 팬에 삼겹살을 올리고 오븐에 넣어 구운다. 5. 완성: 삼겹살이 고르게 익으면 키친타올로 기름기를 닦아 완성! 3. 조리 팁과 포인트 삼겹살은 냉동보단 신선한 것이 좋다! 뼈를 제거한 삼겹살을 사용하면 더 편리하다. 삼겹살을 구울 때는 뒤집기를 자주 .. 2024. 6. 9. 머위 대 무침 레시피와 요리 팁 1. 머위 대 무침 레시피 머위 대 무침은 상큼하고 시원한 맛이 일품인 요리로, 준비과정도 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 먼저, 무씨를 제거하고 깨끗이 씻은 머위를 소금물에 담가 살짝 살결어 준비해주세요. 삶은 달걀, 양파, 대파, 마늘을 다져 간장, 고춧가루, 설탕, 식초로 만든 양념장에 넣어 잘 버무려주면 완성이에요. 맛과 향을 더하기 위해 참기름과 깨소금을 조금 뿌려주면 더욱 맛있는 머위 대 무침이 완성돼요. 양념에 입맛에 맞게 소금이나 설탕을 추가해도 되니, 개인 취향에 따라 약간의 변형도 가능하니 자유롭게 즐겨보세요. 2. 머위 대 무침 요리 팁 머위 대 무침을 만들 때 요리를 더욱 즐겁고 맛있게 할 수 있는 몇 가지 팁을 소개합니다. 1. 무침 .. 2024. 5. 20. 이전 1 다음