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한식요리2

가장 맛있는 소 갈비찜 레시피 1. 재료 소개   한우 갈비찜용 소갈비: 통째로 구워내어 흴러난 뼈가 말끔하게 분리돼야 한다. 양파: 대략 3개 사용한다. 크기에 따라 조절 가능하다. 당근: 내장 청소에 좋은 비타민 A가 풍부한 당근을 활용한다. 감자: 부담스럽지 않은 크기로 잘라 사용한다. 소가루 중독을 조심해야 한다. 대파: 향긋한 대파 한 다발은 갈비찜의 꽃 마늘: 향긋한 마늘 넣어 맛을 더한다. 생강: 소고기 특유의 짜릿한 맛을 부드럽게 만들어준다. 들깨가루: 불린 뒤 강화된 프로틴과 오메가-3를 통해 우리 몸에 양호하다. 간장: 깊은 감칠맛을 내기 위해서는 질좋은 간장을 사용해야 한다. 설탕: 부드러운 맛 조절에 필요한 설탕은 적당히 넣어야 한다. 소금: 갈비의 향을 살릴 수 있는 양만 넣는다. 참기름:.. 2024. 8. 22.
우렁 쌈밥 맛집 추천과 레시피 소개 1. 우렁 쌈밥 맛집 추천    우렁쌈밥 선릉점 - 선릉역 근처에 위치한 우렁 쌈밥 전문점으로 신선한 채소와 매콤한 우렁이를 함께 즐길 수 있어요. 우렁쌈밥 강남역점 - 강남역 인근에 위치한 분위기 좋은 우렁 쌈밥 맛집으로 인기 많은 곳입니다. 우렁쌈밥 홍대점 - 홍대입구역 근처에 위치하며 신선한 재료와 푸짐한 양으로 손님들에게 사랑받는 곳이에요.  2. 우렁 쌈밥 레시피 소개   ```html 재료: 우렁쌀 2컵, 소금, 물 양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 채소: 상추, 깻잎, 상추나물, 쑥갓 등 기타: 고구마전 1개, 부침가루1. 우렁쌀을 씻어 소금물에 담가 30분 이상 불리고 물을 버려 중간 엄지끝으로 .. 2024. 5. 26.