우렁 쌈밥 맛집 추천과 레시피 소개

1. 우렁 쌈밥 맛집 추천

 

 

 

• 우렁쌈밥 선릉점 - 선릉역 근처에 위치한 우렁 쌈밥 전문점으로 신선한 채소와 매콤한 우렁이를 함께 즐길 수 있어요.
• 우렁쌈밥 강남역점 - 강남역 인근에 위치한 분위기 좋은 우렁 쌈밥 맛집으로 인기 많은 곳입니다.
• 우렁쌈밥 홍대점 - 홍대입구역 근처에 위치하며 신선한 재료와 푸짐한 양으로 손님들에게 사랑받는 곳이에요.

 

 

2. 우렁 쌈밥 레시피 소개

 

 

 

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• 재료: 우렁쌀 2컵, 소금, 물
• 양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간
• 채소: 상추, 깻잎, 상추나물, 쑥갓 등
• 기타: 고구마전 1개, 부침가루

1. 우렁쌀을 씻어 소금물에 담가 30분 이상 불리고 물을 버려 중간 엄지끝으로 눌렀을 때 실판으로 갈아간다.

2. 발획된 우렁쌀 반죽에 끓는 물을 부어 쪄서 찬물을 부어 가루가 떼어지게 한 뒤 체에 밭쳐 건조시킨다.

3. 대파와 다진 마늘을 버터에 볶아 고추장, 고춧가루 등 양념을 넣고 간한 후 우렁쌀가루도 넣어 볶는다.

4. 채소와 함께 즐겨도 좋고 고구마전에 싸서 즐겨도 맛있는 우렁 쌈밥 완성! 맛있게 싸먹자.

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